Metzgerei Lumb, Mainz

Schmuckstück in der Mainzer Innenstadt

Metzger in Innenstädten werden immer seltener. Um so mehr hat es uns gefreut, dass man sich bei der Fleischerei Lumb für eine neue Innenstadtfiliale entschieden hat. Das Geschäft liegt in direkter Nähe zu einer Einkaufsstrasse. Die Kunden betreten hier ein echtes Fleisch-Paradies. Dunkle Farben und schwarz-weisse Tapeten schaffen eine moderne Grundstimmung. Der Schauschrank für das Frischfleisch und ein Dry Aged Reifeschrank kommen hier ideal zur Geltung. Hackfleisch kommt live und ganz frisch aus dem direkt hier installierten Wolf. Lässig ist auch der Sitzbereich mit Sitzgelegenheiten im Stil von Pferdesätteln. Dunkle Tische und Themenbilder zum Kernbereich Fleisch werden eindrucksvoll mit einem, an Schienen befestigtem, Beleuchtungssystem zur Geltung gebracht.

Das Ergebnis stimmt auch! Die Kunden nehmen das neue Konzept begeistert an. Die Umsatzerwartungen wurden erreicht. Wir sagen Danke und wünschen weiter viel Erfolg.